További kutatás a stevia édesítő emberi bélmikroorganizmára gyakorolt hatásairól
1. Bevezetés
A bélmikrobiotát régóta az egyik kulcsfontosságú elemnek tartják, amely hozzájárul a gazdaház egészségének szabályozásához. A bélmikrobiológia összetételében vagy minőségében bekövetkező bármilyen változás fiziológiai következményekkel járhat a gazdaház számára. A hatás meghatározásáraÉdesítő stevia (más néven steviozid) Az egészséges populáció bélmikrobiomján a székletmintákat olyan résztvevőktől gyűjtik, akik naponta kétszer fogyasztanak öt csepp édesítő steviát vagy anélkül. A 16S rRNS szekvenálási módszerének elemzése után nem tapasztalt jelentős változást a bélmikrobiotában a stevia 12 hetes fogyasztása után, utalva a stevia biztonságára.
2. A stevia fogyasztása után az alfa vagy béta diverzitásának jelentéktelen változásai
Kiderült, hogy nincs jelentős különbségalfa diverzitás (megfigyelt taxonok, egyenletesség és Shannon-index szempontjából) ésBéta diverzitás (a PCoA, PERMANOVA és Jaccard index tekintetében) csoportok között. Ennek ellenére a PCoA grafikonok erős elkülönülést mutatnak az x-tengely mentén. Ezen felül a közösségösszetétel mindkét csoportban viszonylag egyenletes és egyformán változatos.
3. No egyértelmű különbség inTaxonok relatív bősége
A nemzetség szintjén relatív bőségekvannakhasonlóan a kontroll- és stevia csoportok között. Nem figyelünk jelentős különbséget a relatív bőségben az osztály-, rend- és családszinten. Feltűnő módon a butyricoccus az egyetlenAzonosítvaA taxonok kiinduláskor jelentős különbséget mutatnak, de nem 12 hét stevia-fogyasztás után. Ráadásul a Collinsella és az Aldercreutzia két coprococcus faj, amelyeket kiindulóponton kifejezetten különbözőnek azonosítanak (az egyik magasabb, egy alacsonyabb a stevia és a kontroll összehasonlításán), amelyek azonbanjelentősen emelkedik12 hét stevia fogyasztás után.
4. Az s biztonságos beszívási térfogataWeetenerSteviol glikozidok
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságnál (EFSA) működik egy Élelmiszer-adalékanyagok és ízesítők (FAF) Testülete, amely felelős az élelmiszer-adalékanyagok biztonságának értékeléséért és az elfogadható napi bevitelhatárok meghatározásáért a biztonságos használat érdekében. A steviol glikozidokat, a steviából származó kivonatok egyikét is a FAF értékeli. A legfrissebb toxikológiai teszt szerint ez az édesítő nem genotoxikus és rákkeltő, és nem jelent semmilyen káros hatást az emberi reproduktív rendszerre vagy a növekvő gyermekekre.
A szakértői csoport napi elfogadható steviol glikozidok bevivét (ADI) napi 4 milligramm/kilogramm testsúlyra állította, ami összhangban van az Egyesült Államok Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és a Világegészségügyi WHO (WHO) által kezelt Élelmiszer-adalékanyagok Közös Szakértői Bizottsága (JECFA) által meghatározott szinttel.
A szakértői csoport napi elfogadható steviol glikozidok bevivét (ADI) napi 4 milligramm/kilogramm testsúlyra állította, ami összhangban van az Egyesült Államok Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és a Világegészségügyi WHO (WHO) által kezelt Élelmiszer-adalékanyagok Közös Szakértői Bizottsága (JECFA) által meghatározott szinttel.
5. Összegzés
Rendszeres, hosszú távú fogyasztásStevia nemNyíltana huma összetételének megváltoztatásanBélmikrobiotIa. A stevia biztonságos lehet, amennyiben a beszívási mennyiséget megfelelően szabályozzák.
Hivatkozás
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. A nem tápláló édesítő, a stevia 12 héten át történő fogyasztása nem változtatja meg az emberi bélmikrobiota összetételét. Tápanyagok. 2024; 16(2):296. Megjelent: 2024. január 18. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Stevioside (RD)
BONTAC2012 óta elkötelezett a koenzim és természetes termékek nyersanyagainak kutatás-fejlesztése, gyártása és értékesítése mellett, saját tulajdonú gyárakkaltöbb mint 170 globális szabadalma, valaminterős R&D csapat, amely orvosokból és mesterekből áll. PAtent-fokozatStevia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) elérhető a következő címen:BONTAC. Magas minőségű és stabil ellátásstevioside Reb-Ditt még jobban biztosítható a Bonpure exkluzív hétlépéses tisztító technológiájával és a Bonzyme Whole-enzimatikumi módszerrel.
Felelősségkizárás
Ez a cikk az akadémiai folyóirat hivatkozásán alapul. A vonatkozó információk kizárólag megosztásra és tanulási célokra szolgálnak, és nem minősülnek orvosi tanácsadási céloknak. Ha bármilyen jogsértés történik, kérjük, vegye fel a kapcsolatot a szerzővel a törlés érdekében. A cikkben kifejtett nézetek nem tükrözik a BONTAC álláspontját.Semmilyen körülmények között nem vonja felelősségre a BONTAC semmilyen módon a követelésekért, károkért, veszteségekért, költségekért vagy felelősségekért (beleértve korlátozás nélkül a közvetlen vagy közvetett károkat a profitvesztés, üzletmegszakítás vagy információvesztés miatt), amelyek közvetlenül vagy közvetve az Ön ezen a weboldalon található információkra és anyagokra való támaszkodásából fakadnak.
